1. [单选题]地方性氟病的预防主要是
A. 改水
B. 饮水加除氟剂
C. 种植吸氟植物
D. 食物除氟
E. 治疗氟斑牙
2. [多选题]使用食品添加剂的目的不得
A. 改变食品的颜色
B. 掩盖食品的腐败
C. 掺杂
D. 掺假
E. 伪造食品
3. [单选题]患者主诉午餐食入海鱼后，即发生头痛、头晕、胸闷、心跳呼吸加快伴有眼结膜充血、颜面部及全身潮红，测体温(a temperature-taking)正常，无呕吐腹泻等症状，该病可能是
A. 组胺中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 麻痹性贝类中毒
D. 副溶血性弧菌中毒
E. 肉毒梭菌毒素中毒
