1. [单选题]HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节
A. 确定关键控制点
B. 制定控制标准
C. 建立监测系统
D. 制定纠正措施和验证程序
E. 以上都是关键环节
2. [单选题]从预防有机磷农药中毒角度，判断下列哪一种做法是错误的
A. 施药时使用浸酸液纱布口罩，防止吸入中毒
B. 施药时穿长袖衣、长裤，使用塑料围裙、鞋套、鞋盖等及护防口罩
C. 配药和检修施药工具时戴胶皮手套
D. 污染的工作服用碱液浸泡后用清水洗净
E. 施药前用肥皂涂抹皮肤，减少药剂经皮吸收
3. [单选题]判断肺结核有无传染性最主要的依据是
A. 结核菌素(tuberculin)试验阳性
B. 血沉增快
C. 反复痰中带血
D. 胸部X线有空洞
E. 痰结核杆菌检查阳性
