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卫生职称2023营养与食品卫生副高卫生高级职称考试试题下载(6AE)

来源: 自学库    发布:2023-11-12     [手机版]    
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1. [单选题]确定某项研究属于观察性研究或试验性研究(pilot study),是根据

A. 研究者的工作属性
B. 现场动作还是实验室工作
C. 研究对象所提供的信息
D. 是否给予研究对象干预措施
E. 是否遵循随机化原则


2. [多选题]汞污染的主要来源是( )

A. 工业“三废”
B. 包装容器
C. 水产品
D. 农药
E. 食品加工器具


3. [单选题]病例对照研究中,估计样本大小时,与下列哪一因素无关

A. 研究因素在对照人群中的估计暴露率
B. 研究因素估计比值比
C. 研究疾病的发病率
D. 希望达到的检验显著性水平
E. 希望达到的检验把握度


4. [单选题]以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是( )

A. 舌蕈、茧唇
B. 恶核、积聚
C. 痃癖、癥瘕
D. 噎膈、失荣
E. 痞证、瘿瘤


5. [单选题]属于间接致癌物(indirect carcinogen)的是

A. 铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
B. 镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
C. 烟灰和焦油(含多环芳烃)
D. 石棉
E. 双氯甲醚


6. [多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸


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