【导读】
正确答案:A。A.16.7 B.17.2 C.18.2 D.23.5 E.39.54 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]蛋白质的能量系数(kJ)为
A. 16.7 B. 17.2 C. 18.2 D. 23.5 E. 39.54
2. [单选题]下列食物中饱和脂肪酸(saturated fatty acid)含量最低的油脂是
A. 猪油 B. 鱼油 C. 牛油 D. 鸡油 E. 可可脂
3. [单选题]能够促进铁吸收的因素是
A. 草酸 B. 植酸 C. 磷酸 D. 维生素C E. 游离脂肪酸
