1. [单选题]使黄曲霉毒素发生裂解的温度是
A. 100℃
B. 280℃
C. 180℃
D. 120℃
E. 160℃
2. [单选题]某女性，从事高温作业(hot work)4h后，感觉剧烈头痛，并迅速进入浅昏迷状态，体温39.5℃则其最可能的中暑类型是
A. 机体蓄热
B. 热射病
C. 热痉挛
D. 热衰竭
E. 水电解质平衡紊乱
3. [单选题]表示气温和气湿综合作用的结果为
A. 黑球温度
B. 湿球温度
C. 干球温度
D. 有效温度
E. 校正有效温度
4. [单选题]下列食品中杂环胺含量最高的是
A. 炸鱼
B. 茶蛋
C. 咸猪肉
D. 酱牛肉
E. 卤鸡肝
5. [单选题]描述一组偏态分布资料的变异度，宜用
A. 全距
B. 标准差
C. 变异系数
D. 四分位数间距
E. 方差
6. [单选题]检测化学毒物的基因突变作用选用
A. 微核试验
B. 显性致死试验
C. 细菌回复突变试验
D. 骨髓染色体畸变试验
E. 程序外DNA合成试验
7. [单选题]UFs项不包括
A. 在人群内部推导到易感亚群或易感个体的不确定性
B. 从实验动物资料外推到人的不确定性
C. 从亚慢性毒性试验资料推导慢性毒性试验结果的不确定性
D. 当用于推导的资料库不完整(如实验物种太少，缺乏生殖毒性资料等)时
E. 以上都是
