1. [填空题]某县有35万人口，其中农村居民90%，现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究
对于本研究，较适宜的具体资料收集方式是
A. 面对面的问卷调查
B. 信访
C. 个人访谈
D. 小组访谈
E. 电话调查
2. [多选题]玻璃制品(glass)的主要卫生问题是溶出两种重金属物质，它们是（ ）
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬
3. [多选题]食源性疾病(food-borne disease)包括
A. 食源性寄生虫病
B. 肠道传染病
C. 营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. 食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. 食物中毒
4. [多选题]下列哪些不是维生素的特点
A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能
E. 每日需要较多
