【导读】
正确答案:ABC。A.使用气相色谱,质谱仪测定可疑目标化合物 B.收集并分析死者的胃内容物 C.取样分析患者家庭食用的食物,患者的血液及尿液 D.进行患者的病毒分型检查 E.细菌培养和鉴定 F.测定患者的血胆碱酯酶 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某年的3月至次年的3月,某农村共有102户,计456人,多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐,严重者昏迷,强直性(ankylosing)惊厥导致呼吸衰竭而死亡,累计发病30人,男性10例,女性20例,合计发病率6.58%,发病涉及12户,死亡7例。
为了收集相关证据,应进行的必要检测有
A. 使用气相色谱,质谱仪(mass spectrometer)测定可疑目标化合物
B. 收集并分析死者的胃内容物
C. 取样分析患者家庭食用的食物,患者的血液及尿液
D. 进行患者的病毒分型检查
E. 细菌培养和鉴定
F. 测定患者的血胆碱酯酶
2. [单选题]脾气不足型崩漏的病机为( )
A. 脾失生化,气血不足
B. 脾气虚弱,冲任不固
C. 脾虚气弱,清阳不升
D. 脾运失职,湿注下焦
E. 脾气虚弱,中阳不振
3. [单选题]阴虚火旺型心悸可出现( )
A. 面色无华
B. 善惊易恐
C. 心烦少寐
D. 形寒肢冷
E. 心痛阵作
4. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒
5. [单选题]治疗劳淋阳虚证的代表方是( )
A. 补中益气丸
B. 理中丸
C. 左归丸
D. 金匮肾气丸
E. 六味地黄丸
6. [多选题]下面属于多酚类植物化学物的是( )
A. 槲皮素
B. 吲哚
C. 儿茶素
D. 大蒜素
E. 异硫氰酸盐(isothiocyanate)
7. [多选题]淋巴系统的主要生理功能为( )。
A. 免疫功能
B. 协助体液回流
C. 营养功能
D. 呼吸功能
E. 交换功能
8. [单选题]疾病发生的内在根据是( )
A. 正气
B. 正气不足
C. 邪气
D. 邪气亢盛
E. 邪气损正