【导读】
正确答案:D。A.流行性腹泻 B.秋季腹泻 C.急性胃肠炎 D.痢疾 E.服泻型感冒 F.病毒性腹泻 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状(main symptoms):上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。
该中毒诊断需与以下哪种疾病区别
A. 流行性(epidemic)腹泻
B. 秋季腹泻
C. 急性胃肠炎
D. 痢疾
E. 服泻型感冒
F. 病毒性腹泻
2. [多选题]肉与肉制品(meat and meat products)的主要卫生问题是( )。
A. 人畜共患传染病与寄生虫病
B. 亚硝酸盐
C. 微生物污染
D. 药物残留
E. 宰前原因不明
3. [单选题]现代经济学认为,健康是一种
A. 基本人权
B. 收益
C. 利润
D. 人力投资
E. 固定成本