【导读】
正确答案:C。A.乳糖激酶 B.焦磷酸酶 C.1-磷酸半乳糖尿苷转移酶 D.肌酸激酶 E.磷酸化酶 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]人体半乳糖血症的主要病因是缺乏
A. 乳糖激酶
B. 焦磷酸酶
C. 1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
D. 肌酸激酶
E. 磷酸化酶
2. [单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 整蛋白
D. 维生素
E. 矿物质
3. [单选题]与健康相关或能对健康产生影响(have effect)的行为统称为
A. 疾病相关(disease-related)行为
B. 健康相关行为
C. 预防相关行为
D. 促进健康行为
E. 危害健康行为
4. [单选题]细胞水平的调节通过下列机制实现,但应除外( )
A. 化学修饰
B. 变构调节
C. 同工酶
D. 激素调节
E. 酶含量调节
5. [单选题]化学物质的哪些物理性质影响毒效应
A. 电离度
B. 熔点
C. 挥发度
D. 以上都是
E. 以上都不是
6. [单选题]关于维生素B的说法错误的是
A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B. 在碱性环境中对紫外光极敏感
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
E. 其需要量随着蛋白质摄入量(protein intake)的增加而增加
7. [单选题]社会调查研究的基本程序正确的是
A. 提出研究问题-设计研究方案-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
B. 提出研究问题-收集资料-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
C. 设计研究方案-提出研究问题-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
D. 设计研究方案-收集资料-提出研究问题-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
E. 收集资料-提出研究问题-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
8. [多选题]毫针刺法中常用的行针手法有( )
A. 催针法
B. 提插法
C. 捻转法
D. 震颤法
E. 刮针法
9. [多选题]参与骨骼构成的矿物质是( )
A. 镁
B. 钙
C. 氟
D. 钾
E. 磷
10. [单选题]痛风最重要的诊断依据是( )。
A. 痛风石
B. 急性痛风性关节炎
C. 高尿酸血症
D. 肾结石