【导读】
正确答案:A。A.评价计划的结果 B.监测计划各项工作的进展 C.评价计划实施情况 D.评价工作人员工作情况 E.评价计划实施的质量 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列哪一项不属于过程评价
A. 评价计划的结果
B. 监测计划各项工作(various work)的进展
C. 评价计划实施情况
D. 评价工作人员工作情况(working condition)
E. 评价计划实施的质量
2. [单选题]多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是( )
A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉
E. 胃、膀胱、心
3. [单选题]减少冷冻动物性食物(animal foods)营养损失的重要措施(important measure)是( )
A. 快速冷冻,缓慢融化
B. 缓慢冷冻,快速融化
C. 长时间冷冻
D. 超低温冷冻,快速融化
E. 急火快炒
4. [单选题]塑料中可以与DNA结合,引起肝血管瘤的单体是( )
A. 苯乙烯
B. 聚乙烯
C. 氯乙烯
D. 三聚氰胺
E. 丙乙酰胺
5. [单选题]可使人群易感性升高的主要原因是
A. 新生儿增加
B. 易感人口的增加
C. 免疫人口免疫力的自然消退
D. 免疫人口的死亡
E. 以上均是
6. [单选题]病例对照研究选择对照要求
A. 未患所研究疾病的人
B. 未患所研究疾病且与病例组同质的人
C. 病例来源人群中未患所研究疾病,其他特征与病例组相同的人
D. 未患所研究疾病,其他特征与病例组相同的人
E. 病例来源人群中未患所研究疾病,除研究因素以外其他特征与病例组具有可比性的人
7. [单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品
A. 辣椒
B. 姜、葱
C. 新鲜蔬菜、豆制品
D. 花椒、桂皮
E. 适量饮酒
8. [多选题]气与血的关系可表现为( )
A. 气能生血
B. 气能行血
C. 血能生气
D. 血能载气
E. 气为血帅,血为气母