亚慢性和慢性毒性试验的观察指标不包括

1. [单选题]亚慢性和慢性毒性试验的观察指标不包括

A. 一般性指标，包括外观体征、体重、饲料消耗等
B. 实验室检查，包括血液学检查、尿液检查等
C. 系统尸解和组织病理学检查
D. 特异性指标
E. 特殊组织的培养

2. [单选题]下列不属于社会经济发展对健康负面影响的选项是

A. 环境污染和破坏
B. 不良行为和心理压力
C. 交通事故增多
D. 传染性疾病发病率下降
E. 社会流动人口增加^{(population increase)}

3. [单选题]正常空腹血浆中胆固醇主要存在于

A. CM
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. HDL

4. [单选题]下列不是谷类加工的目的是

A. 改善感官
B. 提高消化吸收^{(digestion and absorption)}
C. 减少营养素的损失
D. 增强口感
E. 去除杂质

5. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测

6. [单选题]谷类淀粉以( )为主。

A. 直链淀粉
B. 抗性淀粉
C. 变性淀粉
D. 支链淀粉

7. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是

A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素^{(parathyroid hormone)}
D. 甲状腺素^(thyroxine)
E. 高血钙

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