【导读】
正确答案:E。A.为合成前列腺素所必需 B.参与磷脂合成 C.降低血胆固醇和甘油三酯 D.构成线粒体和生物膜的成分 E.参与离子转运 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是
A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运
2. [单选题]GMP的基本内容和要求不包括( )
A. 人员
B. 厂房环境和设施
C. 质量管理
D. 卫生管理
E. ISO 9000体系认证
3. [单选题]下列关于嘧啶分解代谢(catabolism)的叙述哪一项是正确的( )
A. 可引起痛风
B. 产生尿酸
C. 产生尿囊酸
D. 需要黄嘌呤氧化酶
E. 产生氨和二氧化碳
4. [单选题]心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于( )
A. 心脾两虚证
B. 心血亏虚证
C. 脾气亏虚
D. 气血亏虚证
E. 脾肾亏虚证
5. [单选题]以DNA损伤为检测终点的致突变试验是
A. 微核试验
B. 染色体畸变试验
C. Ames试验
D. UDS试验
E. 基因正向突变试验
6. [单选题]最易生风动血的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
7. [单选题]下列与社会病的特点无关的是
A. 社会病必须具有公共性
B. 社会病的防治需要全社会(whole society)共同的努力
C. 社会病对社会具有严重的危害性
D. 社会病的产生根源非常复杂,但主要在于社会
E. 社会病的产生根源非常复杂,但主要在于家庭
8. [单选题]研究的技术路线是指
A. 抽样程序
B. 调查员访问的顺序
C. 技术专家的联系方式(styles integrating)
D. 提问问题的逻辑顺序
E. 对研究方案的统筹安排(overall arrangement)
9. [多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中( )
A. 甲醛
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 甲酸
E. 铅