关于流行病学，下列说法正确的是

1. [单选题]关于流行病学，下列说法正确的是

A. 从整体水平认识疾病和健康
B. 从细胞水平认识疾病和健康
C. 从群体水平认识疾病和健康
D. 从个体水平认识疾病和健康
E. 从分子水平认识疾病和健康

2. [多选题]下述哪些是老年人流行性脑脊髓膜炎的特点

A. 上呼吸道感染症状多见
B. 皮肤黏膜瘀点瘀斑多见
C. 意识障碍发生率较低，程度较轻
D. 白细胞并不能反应病情
E. 病程较长，但暴发型很少见

3. [单选题]低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是

A. 蛋白质分解
B. 脂肪氧化
C. 碳水化合物分解
D. 食品变性
E. 以上均是

4. [单选题]病因研究主要使用的三种流行病学方法，它们对真实因果效应的论证强度不一样，提出有关病因可能性的方法是

A. 队列研究
B. 患病率研究
C. 病例研究
D. 交叉性研究
E. 描述性^{(descriptive)}研究

5. [单选题]在研究冠心病危险因素病例对照研究中，所选择的对照不能包括

A. 胆结石病人
B. 高血压病人
C. 消化性溃疡^{(venereal ulcer)}病人
D. 白内障病人
E. 肺气肿^(emphysema)病人

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