检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

1. [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

沙门菌检验国家标准是

A. GB/T 4789.4-2008
B. GB/T 4789.4-2010
C. GB/T 4789.28-2010
D. GB/T 4789.28-2008
E. GB17489-1979

2. [单选题]下列病原体哪一个属于立克次体属？(　　)

A. Q热立克次体^{(q fever rickettsia)}
B. 战壕热立克次体
C. 普氏立克次体^{(rickettsia prowazekii)}
D. 衣原体
E. 支原体

3. [单选题]Ag、Ab免疫血清学反应主要结合力是

A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力
D. 疏水基团作用力
E. 热力

4. [单选题]化学毒物引起突变类型不包括(　　)。

A. 基因突变
B. 癌变
C. 染色体畸变
D. 染色体数目异常
E. 移码突变

5. [单选题]我国规定，经处理消毒后的一般综合性医疗机构^{(comprehensive medical institutions)}污水，需检测的项目中不包括(　　)。

A. 总余氯
B. 铜绿假单胞菌
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 粪大肠菌群

6. [单选题]某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时，进行了大量生化鉴定，有关VP试验，哪种说法是错误？(　　)

A. 主要鉴别大肠杆菌和产气杆菌
B. VP试验阳性时，产生黄色化合物
C. 大肠杆菌VP试验阴性
D. 产气杆菌VP试验阳性
E. 大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸

7. [单选题]做补体结合试验前血清加热灭活以破坏它所含有的补体，通常羊血清用下列哪一个温度灭活

A. 48℃
B. 58℃
C. 78℃
D. 68℃
E. 88℃

8. [单选题]毒素转变成类毒素后的变化是(　　)。

A. 使毒素免疫原性上升
B. 增强与抗毒素的结合力
C. 减弱了毒素的病理作用
D. 增强了细胞的吞噬作用
E. 增强了致敏作用

9. [单选题]生物安全实验室的检测验证主要是针对(　　)。

A. BSL-2
B. BSL-2，BSL-3，BSL-4
C. BSL-3，ABSL-3
D. BSL-4，ABSL-4
E. BSL-3，ABSL-3和BSL-4，ABSL-4

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/0npr7l.html