【导读】
志学网发布临床营养师2023试题单选答案+解析(09.05)相关信息，更多临床营养师2023试题单选答案+解析(09.05)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [多选题]肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有
A. 可可油(theobrome oil pesticide)
B. 牛油
C. 乙醇
D. 兔肉
E. 蜜饯
2. [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
A. 生物价
B. 血清蛋白质含量
C. 蛋白质消化率
D. 蛋白质功效比值
