1. [多选题]药材中含有菊糖的有（ ）
A. 木香
B. 人参
C. 党参
D. 苍术
E. 白术
2. [单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查(sampling inspection)，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油
A. 不符合国家标准
B. 加醋后可食用
C. 可加热后食用
D. 可辐照后食用
E. 可食用
3. [单选题]乳化膜破裂可导致
A. 分层
B. 转相
C. 酸败
D. 絮凝
E. 合并
