1. [单选题]对卫生许可证审查、发放、管理的机构是
A. 卫生监督员
B. 公共场所的主管部门(department in charge)
C. 卫生监督机构
D. 技术监督局
E. 以上都不是
2. [单选题]低温下影响食品卫生质量的主要因素是
低温下影响食品卫生质量的主要因素是
A. 蛋白变性B． 脂肪氧化C． 微生物繁殖SXB
B. 蛋白变性
C. 脂肪氧化
D. 微生物繁殖
E. 食品局部脱水
F. 制冷剂污染
3. [单选题]社会医学(social medicine)的概率抽样调查方法不包括
A. 分层抽样
B. 雪球抽样
C. 随机抽样
D. 系统抽样
E. 整群抽样
