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食品卫生标准的技术要求包括

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:D。A.安全、营养与感官 B.安全、保健与感官 C.安全、保健与质量 D.安全、营养与保健 E.营养、保健与质量 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品卫生标准的技术要求包括

A. 安全、营养与感官
B. 安全、保健与感官
C. 安全、保健与质量
D. 安全、营养与保健
E. 营养、保健与质量


2. [单选题]水俣病(minamata disease)是一种公害病,是下列哪项引起的慢性中毒 ( )

A. 砷
B. 镉
C. 汞
D. 铬
E. 硒


3. [单选题]下列哪些物质是氯化副产物 ( )

A. 氯仿,酸性氯化呋喃
B. 卤化氢,氯化氢
C. 酸性氯化呋喃,环已烷
D. 卤乙氢,氯化钾
E. 二氯化氢,溴仿


4. [单选题]按大气质量指教划分的大气质量级别中,大气质量指数(air quality index)为1.00~1.49。所代表的大气质量评语是( )

A. 中污染
B. 重污染
C. 轻污染
D. 尚清洁
E. 清洁


5. [单选题]地方性克汀病流行的条件是碘的摄入量低于40μg/d,人群中尿碘低于( )

A. 25μg/d
B. 35μgg/d
C. 45μg/d
D. 55μg/d
E. 65μg/d


6. [单选题]粪污无害化效果评价,细菌学指标大肠菌值(colititer)应达到 ( )

A. 1.0~0.5g
B. 0.5~0.1g
C. 0.1~0.01g
D. 0.01~0.05g
E. <0.005g


7. [单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了

A. 增加研究对象的依从性
B. 提高实验组和对照组的可比性
C. 使实验组和对照组都受益
D. 使研究对象更有代表性
E. 提高实验的敏感性


8. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属( )

A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 湿热郁蒸
E. 痰火内蕴


9. [单选题]一个地区全年污染受影响最大的方位是

A. 污染源的北倾
B. 污染源的南侧
C. 该地的全年主导风向的下风侧
D. 该地全年主导风向的上风侧
E. 该地全年最小风向的下风侧


10. [单选题]侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪


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