1. [单选题]在人体骨骼和牙齿中，含量最多的元素是
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 磷
E. 钠
2. [单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是
A. 单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价(toxicological evaluation)是重要的参考因素
E. 不同于(different from)对正常生产加工可能产生的污染物的评价
3. [单选题]下列哪项不能作为卫生监督的证据( )
A. 举报材料
B. 监督笔录
C. 口供
D. 检验报告单
E. 样品
