高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是

1. [单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是

A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
C. 用水洗乙醚提取液
D. 用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂
E. 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩

2. [单选题]冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是

A. 0.5L/min
B. 1.0L/min
C. 1.5L/min
D. 2.0L/min
E. 3.0L/min

3. [单选题]固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度^(hetp)将随载气的流速增加而

A. 基本不变
B. 增大
C. 变小
D. 先减小后增大
E. 无规律^{(irregularity)}变化

4. [单选题]在pH4.7的醋酸盐^(acetate)缓冲溶液中，氟离子与氟试剂和硝酸镧反应，生成蓝色三元络合物，颜色随着氟离子浓度增高而加深。其最大吸收峰波长为

A. 620nm
B. 580nm
C. 540nm
D. 460nm
E. 420nm

5. [单选题]双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在

A. 1～3
B. 4～5.5
C. 5～7.5
D. 8.5～11.0
E. 11.0～13

6. [单选题]层析法比移值Rf的定义为

A. 原点到斑点的距离/原点到溶剂的距离
B. 原点到斑点中心的距离/原点到斑点前沿的距离
C. 原点到斑点中心的距离/斑点到溶剂前沿的距离
D. 原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离
E. 原点到溶剂的距离/原点到斑点的距离

7. [单选题]进行滴定操作时，正确的方法是

A. 眼睛看着滴定管^(burette)中液面下降的位置
B. 眼睛注视滴定管^(burette)流速
C. 眼睛注视滴定管^(burette)是否漏液
D. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变化
E. 眼睛与滴定管^(burette)中液面保持水平

8. [单选题]测定阴离子合成洗涤剂的水样，采集后应

A. 4℃保存，24h内测定
B. 4℃保存，1周内测定
C. 4℃保存，3d内测定
D. 4℃保存，12d内测定
E. 室温保存，24h内测定

9. [单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

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