1. [多选题]下面可引发食源性感染(food-borne infection)的有
A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫
2. [单选题]对藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物产品的，动物卫生监督机构可以对之处（）罚款。
A. 一千元以上一万元以下
B. 三千元以上三万元以下
C. 一千元以上三千元以下
D. 三千元以下
3. [单选题]《动物防疫法》规定，实施现场检疫的官方兽医应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章，并对（）负责。
A. 检疫结论
B. 检疫结果
C. 检疫证明
D. 检疫行为
4. [单选题]若牛表现行为反常、运动失调、轻瘫、体重减轻(weight loss)、脑灰质海绵状(cavernous)水肿和神经元空泡形成，可怀疑感染了（）。
A. 疯牛病(bse)
B. 牛肺疫
C. 牛传染性鼻气管炎
D. 牛白血病
5. [单选题]炭疽动物严禁剖检，是因为在剖检过程中会形成具有强大抵抗力的（），污染土壤、水源、牧地，成为长久的疫源地。
A. 荚膜
B. 芽孢
C. 孢子
D. 包涵体
