1. [多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象(alternative)( )。
A. 粮谷类和薯类
B. 奶类
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 水果蔬菜
E. 大豆异黄酮
2. [单选题]糖尿病病人的尿液特点是 ( )
A. 无色、尿量多、比重高，尿糖定性阳性
B. 无色、尿量多、比重低，尿糖定性阴性
C. 无色、尿量多、比重低，尿糖定性阳性
D. 乳白色(milkiness)、尿量多、比重高，尿糖定性阳性
E. 乳白色(milkiness)、尿量多、比重低，尿糖定性阴性
3. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
A. 色氨酸(tryptophan)
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸
4. [单选题]下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )
A. IL1
B. TNF-β
C. IFN-γ
D. MCF
E. MAF
5. [多选题]体内可以产生雌激素的部位有
A. 卵巢
B. 睾丸
C. 肾上腺皮质
D. 胎盘
E. 子宫内膜
6. [单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )
A. 幽门螺杆菌—B型胃炎
B. 铜绿假单胞菌—烧伤感染
C. 军团菌—军团菌病(legionnaire s disease)
D. 百日咳杆菌—百日咳
E. 流感杆菌—流感
