良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是

1. [单选题]良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是

A. 防止化学性食物中毒，保障人民健康
B. 防止有害物质向食品迁移
C. 保证食品卫生，保护和美化食品，促进食欲
D. 防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展^{(food industry development)}
E. 做好闯接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展

2. [单选题]体内维生素B缺乏，TPP效应是

A. <15％
B. >16%
C. <12%
D. >25%
E. >18%

3. [单选题]属于人际传播中群体与群体之问的传播形式是

A. 交谈
B. 报告
C. 座谈
D. 授课
E. 演讲

4. [单选题]在一项膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／l0万，不吸烟者为25．4／10万。根据此资料：归因危险度为

A. 22．6／10万
B. 1．89
C. 48．0
D. 3．93％
E. 无法计算

5. [多选题]影响粮食中霉菌发育的重要因素有

A. 温度
B. 光线
C. 湿度
D. 震动
E. 氧气

6. [单选题]噪声引起的听觉器官损害早期表现为

A. 暂时性听力下降
B. 耳蜗底部受损
C. 低频听力下降
D. 语频听力下降
E. 以上都不是

7. [多选题]测量臂围、腰围、转氨酶等指标所得的资料是

测量臂围、腰围、转氨酶等指标所得的资料是

A. 计量资料B． 计数资料C． 等级资料S
B. 计量资料
C. 计数资料
D. 等级资料
E. 间断性资料
F. 二分资料

8. [单选题]剂量反应关系曲线有

A. 直线型曲线
B. 抛物线型曲线
C. 对称S状曲线
D. 非对称S状曲线
E. 以上都是

9. [单选题]归因危险度百分比为

A. 60．oH
B. 70．0％
C. 80．O％
D. 90．O％
E. 无法计算

10. [单选题]食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义是

A. 加强对终产品的卫生把关
B. 加强对原料和加工过程的卫生把关
C. 对关键环节采用有效控制措施
D. 加强产品检验
E. B+C

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