1. [单选题]聚乙烯塑料容器(plastic container)内，不宜长期贮存的食品是
A. 酸性饮料
B. 酒精性饮料
C. 油类食品
D. 水
E. 酱油
2. [单选题]黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性。 对AFB1急性毒性最敏感的动物是
A. 家兔、猫
B. 大白鼠(rat)、小白鼠(white mice)
C. 鸭雏、幼龄鲑鱼
D. 猪、牛
E. 猴、鸡
3. [单选题]细胞放射损伤随射线LET的增大而
细胞放射损伤随射线LET的增大而
A. 减小
B. 加大
C. 不变
D. 时大时小SXB细胞放射损伤随射线L
E. 减小
4. [多选题]食品卫生标准(sanitary standard of food)中示意食品对人体有一定危害的指标有
食品卫生标准(sanitary standard of food)中示意食品对人体有一定危害的指标有
A. 砷B． 菌落总数C． 致病菌S
B. 砷
C. 菌落总数
D. 致病菌
E. 大肠菌群
F. 钾
