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发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。

来源: 自学库    发布:2023-09-20     [手机版]    
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正确答案:D。A.迅速报警就医 B.通知附近卫生部门 C.保留剩余物、呕吐物以利诊断 D.以上都对 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。

A. 迅速报警就医
B. 通知附近卫生部门(health department)
C. 保留剩余物、呕吐物(vomit)以利诊断
D. 以上都对


2. [多选题]膳食致癌的可能机制有

A. 膳食中缺乏抗癌成分
B. 不良膳食习惯
C. 膳食中含致癌物或其直接前体
D. 膳食促进内源性致癌物产生
E. 其代谢改变组织对致癌物易感性


3. [单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?

A. 食管癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 肺癌


4. [单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。

A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 致病菌


5. [单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )

A. 男女无差别(indifference)
B. 女高于男
C. 男高于女
D. 无规律(irregularity)


6. [单选题]正确的减肥方法是( )。

A. 合理控制饮食
B. 节食
C. 控制饮食和运动
D. 增加体力活动


7. [多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了

A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少
E. 调味品分解


8. [单选题]维生素D的活性形式是

A. 1,25-(OH)2-D3
B. 7-脱氢胆固醇
C. 25-(OH)-D3
D. 维生素D2
E. 24,25-(OH)2-D3


9. [多选题]下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素

A. 饮浓咖啡
B. 低钙摄入
C. 长期卧床
D. 运动
E. 体重超重


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