1. [单选题]吃喇蛄时，为了避免并殖吸虫感染，可采用的处理方法是。
A. 煮熟了吃
B. 加黄酒浸1d后吃
C. 加酱油浸1d后吃
D. 醋浸后食
E. 冰冻1d后食
2. [单选题]关于大肠菌群的叙述中正确的是
A. 100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数
B. 100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数(absolute number)
C. 典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染
D. 可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌
E. 大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
3. [单选题]某医师在一次流感流行期间，用某药治疗流感病人1000例，治愈率90%，于是下结论该药疗效最佳。此结论
A. 正确
B. 错误，未按年龄、性别分别计算治愈率
C. 错误，试验样本太大，浪费人力、物力
D. 错误，未设立对照组
E. 错误，无有关偏倚的说明
4. [单选题]世界上报道第1例艾滋病病例的时间是
A. 1979年
B. 1980年
C. 1981年
D. 1985年
E. 1988年
5. [单选题]常见的可能引起先天性婴儿畸形的病毒是
A. 风疹病毒
B. 麻疹病毒
C. 狂犬病毒
D. 脊髓灰质炎病毒
E. EB病毒
6. [单选题]维生素A缺乏的最早症状是
A. 黏膜上皮细胞的角化
B. Bitot斑
C. 暗适应(dark adaptation)能力下降
D. 干眼病
E. 夜盲症(nyctalopia)
7. [单选题]包虫病的传染源不包括
A. 狗
B. 狼
C. 豺
D. 狐
E. 人
