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豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:B。A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸


2. [单选题]研究疾病的人间分布,最重要的因素是

A. 民族
B. 年龄
C. 职业
D. 家庭
E. 生活习惯


3. [单选题]要评价某市一名8岁男孩的身高是否偏高或偏矮,应选用的统计方法是

A. 用该市8岁男孩身高的95%或99%正常值范围来评价
B. 作身高差别的假设检验来评价
C. 用身高均数的95%或99%可信区间来评价
D. 不能作评价
E. 以上都不对


4. [单选题]下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是( )

A. 肝、胆、肾经
B. 脾、肝、肾经
C. 肾、膀胱、胃经
D. 脾、胃、肾经
E. 肝、脾、胃经


5. [单选题]下列哪项不是判断地方病的依据

A. 当地不同居民的发病率均高
B. 外地类似居民的发病率均低
C. 外地迁入该地的居民均不发病
D. 迁出该地的居民发病率下降
E. 当地动物中也可能发生类似疾病


6. [单选题]病原携带者作为传染源意义的大小,主要取决于

A. 所携带病原体的型别、毒力
B. 携带病原体时间的长短
C. 排出病原体数量的多少
D. 有无间接排出病原体
E. 病原携带者的职业和个人卫生习惯(personal hygienic habits)


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