【导读】
正确答案:E。A.心 B.肝 C.肾 D.骨髓 E.脑 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]汞和甲基汞进入机体后,其靶器官是
A. 心
B. 肝
C. 肾
D. 骨髓
E. 脑
2. [单选题]社会医学(social medicine)的基本任务是
A. 弘扬正确的医学模式
B. 倡导积极的健康观
C. 发现社会卫生问题
D. 开展特殊人群的预防保健工作
E. 以上都是
3. [单选题]某些蛋白质和酶的巯基直接来自( )
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷胱甘肽
E. 同型半胱氨酸
4. [单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的
A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸
5. [单选题]主要不是经输血传播的病毒是( )
A. 人免疫缺陷病毒
B. 乙型肝炎病毒
C. 乙型脑炎病毒
D. 丙型肝炎病毒
E. 巨细胞病毒
6. [单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为
A. 红细胞计数
B. 血红蛋白
C. 红细胞游离原卟啉
D. 红细胞比容
E. 平均红细胞体积
7. [单选题]公共卫生执法行为一旦取得法定效力,非依法定依据和法定程序,不可变更。这是哪种公共卫生执法行为的效力
A. 强制力
B. 约束力
C. 确定力
D. 强制力和约束力
E. 确定力和约束力
8. [单选题]下列对Kwashiorkor和Marasmus两种PEM的描述正确的是( )
A. Kwashiorkor的典型症状是消瘦,Marasmus的典型症状是水肿
B. Kwashiorkor的发病原因主要是缺乏能量,而蛋白质供应充足
C. Marasmus的发病原因主要是缺乏蛋白质,而能量供应充足
D. Kwashiorkor的发病原因是由于能量摄入基本满足而蛋白质不足,Marasmus的发病原因是由于蛋白质和能量均摄入不足
E. 不存在又水肿又消瘦的PEM患者
9. [单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的( )
A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
E. 五种
10. [单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错 误的是
A. 宜采用高营养配合疗法,供给充足的蛋白质、 能量、无机盐、微量元素
B. 放射治疗期,因机体消耗大量蛋白质与能量, 应提高蛋白质(high protein)与能量的摄入
C. 放疗期间,可使用高蛋白、高铁,高维生素、 高能量的膳食
D. 肿瘤康复期,宜选用高蛋白、高铁、高维生素 、中量脂肪的膳食
E. 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗 食品