【导读】
正确答案:ABCDE。A.膳食纤维 B.植酸 C.铜 D.钙 E.亚铁离子 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]抑制锌吸收的因素是( )
A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 铜
D. 钙
E. 亚铁离子
2. [单选题]感冒病情较轻时称为( )
A. 风寒
B. 伤风
C. 伤寒
D. 风热
E. 时行感冒
3. [单选题]2个月以内的婴儿,应添加的辅食是( )。
A. 维生素AD、水果汁
B. 米汤、蛋黄
C. 粥、肝泥
D. 米糊、菜泥
4. [单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是
A. 糖原分解(glycogenolysis)增强
B. 糖原异生降低
C. 无氧酵解降低
D. 葡萄糖的利用率增加
E. 血糖降低,