1. [单选题]牛奶中含有的是
A. 乳糖
B. 果糖
C. 水苏糖
D. 麦芽糖
E. 海藻糖
2. [单选题]某医院血库的负责人甲和医生乙将不符合国家规定标准的血液用于患者，造成患者丙经3个小时抢救后才脱离危险。对于该事件可以追究以下法律责任，除了
A. 对甲给予行政处分(administrative sanction)
B. 对乙给予行政处分(administrative sanction)
C. 对甲、乙行政罚款
D. 对患者造成的损害依法予以经济赔偿
E. 由卫生行政部门(health administration)责令其改正
3. [单选题]天然蛋白质中不存在的氨基酸是
A. 丝氨酸
B. 蛋氨酸
C. 硒代半胱氨酸
D. 羟脯氨酸
E. 瓜氨酸
4. [单选题]与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外
A. 缺碘性甲状腺肿
B. 骨软化症
C. 骨质疏松
D. 肥胖
E. 佝偻病(rickets)
