【导读】
正确答案:CDEF。A.夏季河豚鱼中含毒素最多 B.河豚毒素100℃60分钟才能破坏 C.河豚鱼中毒发病急剧而剧烈 D.河豚毒素主要作用于神经系统,可阻断神经肌肉间的传导 E.一旦发现河豚鱼中毒,必须迅速进行抢救,以催吐、洗胃和导泻为主 F.最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店(eating house)里就餐,吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美,但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木,于是没有再吃饭就回家,下午甲某呕吐不止,手脚麻木行动不便,言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问,才知道甲某中午吃了鱼,结合病情,医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救,甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店(eating house)卖的鱼中毒住院,要求乙某承担全部医疗费365元,并支付营养费853元,交通费62元,合计1, 271元。
提示:江浙一带民间流传一句俗话。拼死吃河豚,可见该鱼味美诱人,食之却要冒生命危险(life hazard)。有关河豚的正确说法有
A. 夏季河豚鱼中含毒素最多
B. 河豚毒素100℃60分钟才能破坏
C. 河豚鱼中毒发病急剧而剧烈
D. 河豚毒素主要作用于神经系统,可阻断神经肌肉间的传导
E. 一旦发现河豚鱼中毒,必须迅速进行抢救,以催吐、洗胃和导泻为主
F. 最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚
2. [单选题]肝气郁滞型月经先后无定期,首选方是( )
A. 逍遥散
B. 固阴煎
C. 大补元煎
D. 当归地黄饮
E. 调肝汤
3. [单选题]疾病发生的重要条件是( )
A. 正气
B. 正气不足
C. 邪气
D. 邪气亢盛
E. 邪气损正
4. [多选题]中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。
A. 半衰期长
B. 蓄积性强
C. 稳定性强
D. 脂溶性强
E. 致癌作用