1. [单选题]小麦的有效能值低于玉米蛋白质含量较高(11～16%)但缺乏（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸(tryptophan)
D. 苏氨酸
2. [多选题]病死畜禽要严格采取"四不准一处理"处置措施。,"四不准"是指不准( )。
A. 宰杀
B. 销毁
C. 食用
D. 出售
E. 转运
3. [单选题]可用汞、砷中毒的解救药是
A. 丙二醇(propanediol)
B. 山梨醇
C. 甘露醇
D. 二硫基丙醇
4. [单选题]根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，《中华人民共和国动物防疫法》规定管理的动物疫病分为（ ）类。
A. 一
B. 二
C. 三
5. [单选题]大多数(most)病原菌生长的最适宜温度为：（）
A. 28℃
B. 30℃
C. 45℃
D. 37℃
