1. [单选题]引起中毒的主要食品是
A. 肉
B. 臭豆腐
C. 臭米面
D. 鱼、虾
E. 剩饭
2. [单选题]社会病的基本特点不包括
A. 具有公共性
B. 受到患者个人行为因素的强烈影响
C. 具有严重的社会危害性
D. 反映了社会问题
E. 需要全社会(whole society)共同防治
3. [单选题]豆类的安全水分为
A. 6％～8％
B. 10％～l3％
C. 15％～l7％
D. 19％～21％
E. 23％～25％
