【导读】
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1. [单选题]常用的沙门菌检测方法是
A. 抗O试验
B. 双糖铁试验
C. 甲基红试验
D. 肥达试验
E. 吲哚试验
2. [单选题]舌体瘦薄、舌色淡白，说明（ ）
A. 阴亏
B. 伤津
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿
3. [单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）
A. 虚
B. 火
C. 积滞
D. 风、痰
E. 气、血
4. [单选题]原子核通过发射光子从激发态跃迁到较低能态的过程，称为
A. α衰变
B. β衰变
C. γ衰变
D. 电离
E. 激发
5. [单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是
A. 应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
B. 宿舍、食堂、浴室等应设在生活区
C. 生产区应位于生活区的上风向
D. 锅炉房应建在生产区的下风向
E. 以上均不正确
6. [单选题]食品生产企业厂房之间，厂房与外缘公路之间应设
A. 隔离区
B. 防护带
C. 绿化带
D. 清洁区
E. 水泥路(cement road)
7. [单选题]下列措施中，不属于二级预防的是
A. 环境职业危害定期检测
B. 对可疑病人进行治疗
C. 工人定期体检
D. 建立建康档案，随时监测可疑病人
E. 对可疑病人进行体检
8. [单选题]糖酵解途径(glycolytic pathway)的关键酶是
A. 己糖激酶
B. 醛缩酶
C. 磷酸甘油酸激酶
D. 磷酸甘油变位酶
E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
9. [单选题]统计工作的前提与基础是
A. 设计
B. 收集资料
C. 整理资料
D. 校对资料
E. 分析资料
10. [单选题]含有稀有碱基较多的核酸是
A. rRNA
B. tRNA
C. mRNA
D. hnRNA
E. DNA
