1. [单选题]利用因服用雌激素导致阴道出血就医而检出早期子宫内膜癌的病人进行病例对照研究易发生
A. 入院率偏倚
B. 现患病例-新病例偏倚
C. 检出征候偏倚
D. 无应答偏倚
E. 易感性偏倚
2. [单选题]某小学校学生课间餐进食奶油面包，其后2～4小时，相继出现恶心，剧烈呕吐．中上腹剧烈绞痛，腹泻轻,体温正常或略高，卫生防疫人员(epidemic prevention workers)到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒．其最可能是
A. 沙门菌食物中毒
B. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
C. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 肉毒毒素中毒
3. [单选题]牛奶中的蛋白质主要是
A. 酪蛋白
B. 乳白蛋白
C. 乳清蛋白
D. 胶原蛋白
E. 间质蛋白
4. [单选题]在Word中，将文档中的一部分文本内容复制到别处，先要进行的操作是
A. 复制
B. 粘贴
C. 选定
D. 视图
E. 剪切
5. [多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是
蛋与蛋制品的主要卫生问题是
A. 农药和抗生素残留B． 沙门菌污染C． 腐败变质SXB
B. 农药和抗生素残留
C. 沙门菌污染
D. 腐败变质
E. 有害金属污染
F. 霉菌污染
