1. [单选题]利福平的抗菌作用机制是
A. 抑制RNA多聚酶
B. 抑制分枝菌酸(mycolic acid)合成酶
C. 抑制二氢叶酸还原酶
D. 抑制二氢叶酸合成酶
E. 以上都不对
2. [单选题]维生素A缺乏主要表现
A. 眼部及皮肤症状
B. 眼部症状及消化道症状
C. 皮肤症状、呼吸道症状
D. 泌尿道症状
E. 免疫系统症状
3. [多选题]不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分(food nutrient composition)
不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分(food nutrient composition)
A. 不应有破坏作用 B． 不得超过允许限量 SXB
B. 不应有破坏作用
C. 不得超过允许限量
D. 对人体安全无害
E. 作为伪造的手段
F. 不得加入食品添加剂
