1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协

1. [填空题] 1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些

A. 污染物的名称
B. 污染物的数量
C. 可疑污染环节
D. 非污染物的数量
E. 非污染物的名称
F. 无关问题

2. [单选题]果蝇伴性隐性致死试验所反应的遗传学终点是

A. DNA完整性改变
B. DNA重排或交换
C. DNA碱基序列的改变
D. 染色体完整性的改变
E. 染色体分离改变

3. [多选题]河豚毒素主要的毒性反应是

A. 引起中枢神经^{(central nervous)}麻痹
B. 引起中毒性休克
C. 引起随意肌进行麻痹
D. 引起肾功能急性衰竭
E. 阻断神经肌肉间传导

4. [单选题]评价人群疫苗接种效果最关键的指标是

A. 安全性
B. 保护率
C. 临床表现
D. 种后反应率
E. 抗体水平

5. [单选题]下面哪一种不属于有机磷农药中毒的表现

A. 呼吸道分泌物增加，严重时发生肺水肿
B. 全身紧束感、恶心、呕吐、食欲不振^{(loss of appetite)}
C. 头晕、头疼、语言不清^{(inarticulate speech)}、神经衰弱综合征
D. 症状消失后2～4周个别病人出现周围神经病
E. 肝功能严重受损

6. [单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

A. 汗液
B. 泪液
C. 涎液
D. 唾液
E. 涕液

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/2d37w7.html