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植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:C。A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.葡萄球菌肠毒素中毒 D.肉毒梭菌中毒 E.变形杆菌中毒 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒


2. [单选题]流行病学实验研究中采用双盲法是为了减少

A. 混杂偏倚
B. 信息偏倚
C. 入院率偏倚
D. 回忆偏倚
E. 选择偏倚


3. [单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成

A. 分布
B. 结构特征
C. 种类
D. 大小
E. 形状


4. [多选题]肝主疏泄,主要表现在( )

A. 通调水道
B. 调畅气机
C. 助脾运化
D. 条达情志
E. 调节生殖功能


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