1. [单选题]当水中含有大量硫酸钠、硫酸镁时，水质呈（ ）
A. 苦味
B. 咸味
C. 涩味
D. 沼泽味
E. 汽油味
2. [单选题]一个地区全年污染受影响最大的方位是
A. 污染源的北倾
B. 污染源的南侧
C. 该地的全年主导风向的下风侧
D. 该地全年主导风向的上风侧
E. 该地全年最小风向的下风侧
3. [单选题]下列哪个不是控制混杂偏倚的手段
A. 限制
B. 匹配
C. 随机化
D. 分层分析
E. 研究对象有代表性
4. [单选题]饮用水消毒(drinking water disinfection)的主要目的
A. 保持水中的余氯
B. 改善水的物理性状
C. 消灭病原菌预防介水传染病
D. 降低水的浑浊度
E. 降低水的硬度
5. [单选题]方剂中必须具有的药物是（ ）
A. 佐药
B. 臣药
C. 使药
D. 君药
E. 反佐药
6. [多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是
A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明(health certificate)后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明(health certificate)
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
