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哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

来源: 自学库    发布:2023-08-09     [手机版]    
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正确答案:C。A.Ames试验,大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变试验 B.Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 C.Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠睾丸细胞染色体试验 D.显性致死试验,微核试验,染色体试验 E.SCE试验,微核试验,染色体试验 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

A. Ames试验,大鼠骨髓细胞(rat bone marrow cells)微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
B. Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验(mouse   teratospermia   test),大鼠骨髓细胞(rat bone marrow cells)染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
C. Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验(mouse   teratospermia   test),大鼠睾丸细胞染色体试验
D. 显性致死试验,微核试验,染色体试验
E. SCE试验,微核试验,染色体试验


2. [单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。

A. 低脂低盐
B. 面食为主
C. 忌刺激性食物
D. 少量出血可进食热流质


3. [单选题]平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定

A. 50~180mmHg(6.7~24.0kPa)
B. 80~120mmHg(10.7~16.0kPa)
C. 40~200mmHg(5.35~26.7kPa)
D. 90~160mmHg(12.0~21.3kPa)
E. 60~140mmHg(8.0~18.7kPa)


4. [单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )

A. 小于人体可能摄入量的100倍
B. 大于人体可能摄入量的100倍
C. 小于人体可能摄入量的300倍
D. 大于人体可能摄入量的300倍
E. 大于人体可能摄入量的500倍


5. [多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

A. 限制蛋白质摄入量(protein intake)
B. 适量增加糖类
C. 增加叶酸多的食物
D. 避免刺激性调味品的食物
E. 适量增加矿物质


6. [单选题]城市社区健康教育具体任务的承担者是

A. 社区卫生服务中心(站)
B. 居委会
C. 街道办事处
D. 学校
E. 爱卫会


7. [单选题]引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是

A. 循环血量减少
B. 血浆胶体渗透压增高
C. 血浆晶体渗透压增高
D. 摄入大量葡萄糖
E. 剧烈运动


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