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为保证食品质量对冷冻工艺要求

来源: 自学库    发布:2023-08-20     [手机版]    
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正确答案:ADE。A.快速冷冻 B.快速解冻 C.缓慢冷冻 D.缓慢解冻 E.冷冻食品挂冰 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

A. 快速冷冻
B. 快速解冻
C. 缓慢冷冻
D. 缓慢解冻
E. 冷冻食品挂冰


2. [多选题]中国使用较多的农药是( )。

A. 除草剂
B. 杀虫剂
C. 杀菌剂
D. 植物生长调节剂(regulator)
E. 杀鼠剂(rodenticide)


3. [单选题]以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。

A. 顽固呕吐
B. 严重腹泻
C. 心血管功能紊乱
D. 放射性肠炎


4. [单选题]成人24h尿量的参考范围是

A. 500~1000ml
B. 1000~1500ml
C. 1000~2000ml
D. 2000~2500ml
E. 2500~3000ml


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