儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

1. [单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素^(nutrient)是

A. 蛋白质和热能
B. 钙和VD
C. 锌
D. 维生素A^{(vitamin a)}
E. 水

2. [单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

A. 亚硝酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 糖精
D. 柠檬酸

3. [单选题]哺乳期妇女^{(lactating women)}每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g

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