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酒中的嫌忌成分有( )。

来源: 自学库    发布:2023-08-15     [手机版]    
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正确答案:BCD。A.丙酮 B.甲醇 C.甲醛 D.杂醇油 E.酚类化合物 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物


2. [单选题]下列不属于肥胖并发症的疾病为

A. 高血压
B. 糖尿病
C. 乳糖不耐症
D. 心力衰竭
E. 胆结石


3. [多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )

A. 蟹黄
B. 紫菜
C. 动物肝肾内脏
D. 乌贼鱼
E. 虾


4. [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。

A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
B. 增加糖类摄入量
C. 增加脂肪摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量


5. [多选题]营养缺乏病(deficiency disease)的诊断可综合疾病的( )做出诊断。

A. 发生过程
B. 膳食史
C. 人体测量
D. 生化检验
E. 临床检查


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