1. [单选题]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制
A. 300mg以下
B. 500mg以下
C. 800mg以下
D. 1000mg以下
E. 1200mg以下
2. [单选题]不符合(inconformity)莫拉菌属特点的是 ( )
A. 氧化酶试验阳性
B. 不分解糖类
C. 氧化酶试验阴性
D. 在6.5%NaCl肉汤中不生长
E. 不产生吲哚
3. [多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验
4. [单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。
A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚苯乙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚丙烯
5. [单选题]阴道加特纳菌(gardnerella vaginalis)引起
A. 淋病
B. 梅毒
C. 性病淋巴肉芽肿
D. 软下疳
E. 细菌性阴道病
6. [单选题]某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基( )
A. 巧克力琼脂培养基(chocolate agar media)
B. 血液琼脂培养基
C. 沙保弱培养基
D. 亚碲酸钾培养基
E. 蛋白胨血清培养基
7. [单选题]多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )
A. ALT和AST
B. ALP和CK
C. AST和CK
D. CK和CK-MB
E. AST和LD
8. [多选题]鼻是由( )组成。
A. 扁桃体
B. 咽
C. 外鼻
D. 鼻腔
E. 鼻旁窦
9. [单选题]高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗
A. 肾小囊超滤液
B. 近端小管远段
C. 内髓结合管
D. 髓袢升支粗段末
E. 髓袢降支细段
10. [单选题]不是由胰腺分泌的酶是
A. 羧基肽酶
B. 胆固醇脂酶
C. 脂肪酶
D. 核糖核酸酶
E. 肠激酶(enterokinase)
