1. [单选题]某中学生全天能量推荐摄入量为 2400kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为
A. 240kcal
B. 480kcal
C. 720kcal
D. 960kcal
E. 1200kcal
2. [单选题]含亚硝酸盐食物中毒的解毒剂是
A. 氟马西尼
B. 维生素K1
C. 维生素B6
D. 普萘洛尔
E. 亚甲蓝
3. [单选题]不同的入药部位可做板蓝根(isatis root)、大青叶、青黛的植物是
A. 蓼蓝
B. 菘蓝
C. 罗布麻
D. 马蓝
E. 薄荷
4. [单选题]大多数(most)黄酮类化合物的基本母核为（ ）。
A. 2-苯基色满酮
B. 2-苯基色原酮
C. 3-苯基色原酮
D. 色原酮
E. 色满酮
