【导读】
正确答案:A。A.鲜奶 B.肉类 C.鱼类 D.罐头 E.食用油 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]巴氏消毒法(pasteurization)多用于下列哪种食品
A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油
2. [单选题]基础代谢率(basal metabolic rate)最高的人群是
A. 婴儿
B. 儿童
C. 青少年
D. 成人
E. 老人
3. [单选题]痢疾的病原菌属于
A. 耶尔森菌属
B. 志贺菌属
C. 沙门菌属
D. 埃希菌属
E. 变形杆菌属(proteus)
4. [单选题]维生素D缺乏可引起
A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
E. 干眼病
5. [单选题]当事人不服行政机关作出的行政处分(administrative sanction)决定,可以依照有关法律、法规申请某种形式的行政救济,该形式是
A. 行政复议
B. 行政诉讼
C. 上诉
D. 复核
E. 申诉