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食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:D。A.10 B.15 C.20 D.25 E.30 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生(cleaning and health)、无气味的厕所,门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外

A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
E. 30


2. [单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

A. 2
B. 4
C. 6
D. 10


3. [单选题]患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于( )治法

A. 治病求本
B. 益火消阴
C. 标本兼治
D. 塞因塞用
E. 虚则补其母


4. [单选题]食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

A. 产、储、运、销
B. 产、运、销
C. 产、销
D. 运、销
E. 运、储、销


5. [单选题]谷类淀粉以( )为主。

A. 直链淀粉
B. 抗性淀粉
C. 变性淀粉
D. 支链淀粉


6. [单选题]危重慢性阻塞性肺疾病患者若出现呼吸急促需呼吸机治疗建议( )。

A. 短期使用静脉营养支持治疗
B. 管饲匀浆膳
C. 管饲要素膳
D. 管饲流质


7. [单选题]心理咨询师在会谈时经常耐心地、倾听病人对病情的叙述,容忍和接纳各种观念和习惯,这种技巧称为

A. 无条件畅谈沟通
B. 无条件鼓励表达
C. 无条件积极关注(unconditional positive regard)
D. 无条件中立反馈
E. 无条件坚持忍让


8. [单选题]疾病分布出现性别差异的原因是

A. 男女暴露致病因子的机会不同
B. 男女的解剖、生理特点及内分泌代谢等生物性差异
C. 女性较少从事危险性很大的职业而导致职业中毒等存在差异
D. 男女生活方式、嗜好不同
E. 以上都是


9. [单选题]某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒


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