【导读】
正确答案:ABCDE。A.食物品种多样化 B.供给足够的优质蛋白质 C.多食富钙食品 D.增加新鲜蔬菜,水果的摄入 E.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]乳母的合理膳食原则是( )
A. 食物品种多样化
B. 供给足够的优质蛋白质
C. 多食富钙食品
D. 增加新鲜蔬菜,水果的摄入
E. 少吃盐、腌制品(salted vegetable)和刺激性强的食物
2. [单选题]传播学者采用简化而具体的图解对复杂的传播现象进行描述,以解释传播的
A. 意图
B. 目的
C. 过程
D. 本质
E. 特征
3. [单选题]2000年在某镇新诊断200例高血压患者,该镇年初人口数为9500人,年末人口数为10500人,在年初该镇有800名高血压患者,在这一年中有40人死于高血压,2000年该镇高血压
A. 年初患病率是800÷(95000-800)
B. 期间患病率(period prevalence rate)是(200+800)÷10000
C. 发病率是200÷10000
D. 病死率是40÷10000
E. 死亡率是40÷(200+800)。
4. [单选题]安全性评价第一阶段包括
A. 急性毒性试验和局部试验
B. 亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验
C. 慢性毒性试验和致癌试验
D. 蓄积试验和致突变试验
E. 代谢试验