1. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些？( )
A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血
2. [单选题]Ⅰ相反应包括
A. 氧化、还原和水解
B. 氧化、还原和结合
C. 氧化和水解
D. 还原和结合
E. 氧化和结合
3. [单选题]呼吸系统疾病(system diseases)在我国占内科疾病的( )，并且呈上升趋势。
A. 1／2
B. 1／4
C. 1／5
D. 1／3
4. [单选题]不可能使基础代谢(basal metabolism)水平升高的因素是
A. 炎热
B. 寒冷
C. 摄食过多
D. 精神紧张
E. 饥饿
5. [单选题]许多毒物不易进入中枢神经系统的主要原因，不包括
A. 血脑屏障血管内皮细胞结合紧密，细胞间仅有较小的空隙
B. 血脑屏障转运体(transporter)多药耐药蛋白的存在可将某些毒物运回血液
C. 星状细胞包围毛细血管(capillary)
D. 中枢神经系统组织间液蛋白浓度较机体的其他部位低
E. 脂溶性低的更易于通过血脑屏障
