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男,40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:B。A.胆囊炎 B.肝硬化 C.胰腺炎 D.脂肪肝 E.胆结石 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]男,40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点(petechia),乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。

可能的疾病

A. 胆囊炎
B. 肝硬化
C. 胰腺炎
D. 脂肪肝
E. 胆结石


2. [多选题]下列属于胃蛋白酶(pepsin)特点的有( )。

A. 初始无活性
B. 最适pH=2.0,pH>6.0则失活
C. 安静时,以少量、恒定的速率分泌
D. 刺激时,大量、迅速地分泌
E. 已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原


3. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是( )

A. 能量值
B. 核心营养素(nutrient)的含量值
C. 所有营养素(nutrient)的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值


4. [多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

A. 肝脏
B. 造血系统
C. 肾脏
D. 神经系统
E. 脑


5. [多选题]阴阳属性的特征包括( )

A. 普遍性
B. 抽象性
C. 相对性
D. 可分性
E. 绝对性(absoluteness)


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